Bine aţi venit în restaurantul nostru!
 |
Simţiţi mirosul apetisant a supei de fasole Jókai sau al gulaşului secuiesc, în timp ce pălinca originală de fructe, clară ca şi cristalul vă sporeşte pofta de mâncare; savuraţi aroma cărnii din Platoul Szentgyörgy şi povestiţi despre amintirile din copilărie sau despre îndeplinirea unor vise dragi; în final lăsaţi ca zeama aurie a strugurilor să vă îmbucure inimile, iar pe parcursul întâlnirii trecutului cu prezentul sufletele să vă fie înconjurate de o căldură plăcută...
|
Deoarece Szentgyörgy Pince este mai mult decât doar un restaurant: bolţile care amintesc de vremuri istorice, iluminarea reglată cu grijă, muzica live, deservirea atentă, zâmbetul cu care vă întâmpină proprietarul şi, nu în ultimul rând, specialităţile culinare a bucătăriei tradiţionale ardeleneşti creează o atmosferă rar întâlnită de clienţi.
Cum este de fapt bucătăria ardelenească? Aromele aduse din Asia s-au amestecat cu obiceiul culinar tătar, turcesc, austriac, respectiv cu cel românesc şi balcanic, al cărui element caracteristic a fost practicitatea. Secuimea din armată a fost nevoită să-şi adapteze meniul în primul rând la stilul de viaţă: alimentele la îndemână au fost cartofii şi varza, care puteau fi depozitate pentru un timp mai îndelungat, la fel ca fasolea. În ceea ce priveşte carnea, pe lângă carnea de porc, de vită şi de pasăre nu puteau să lipsească nici cărnurile de vânat, ciupercile, caşurile şi diferitele fructe de pădure.
| Restaurantul Szentgyörgy Pince doreşte să vă transmită această atmosferă veritabilă, punând accent deosebit pe calitatea mâncărurilor servite. În lumea globalizată a fast food-ului, modul de preparare a mâncărurilor este mai presus de toate la noi – este |
 |
de ajuns să menţionăm că în loc de amestecul de condimente ambalat în fabrică, bucătarii noştri folosesc frunze proaspete de leuştean şi pătrunjel. Aici ştim încă cum se găteşte.
În Szentgyörgy Pince fiecare va găsi ceva pe placul lui: gurmanzii, vegetarienii, cei care doresc să servească feluri săraci în colesterol sau dimpotrivă, specialităţi bogate, precum şi cei care îndrăgesc bucătăria internaţională. Nu este de mirare că pe parcursul timpului, restaurantul Szentgyörgy Pince a fost căutat şi de nenumărate personalităţi faimoase: şefi de stat, miniştrii, actori cunoscuţi, muzicieni rock, artişti, proprietari de fabrici, manageri de top. Aceştia din urmă ştiu că afacerile bune se încheie la o masă copioasă; dar nici turiştii nu părăsesc Sfântu Gheorghe fără să fi intrat la noi pentru a savura o mâncare delicioasă.
|
|
